Печи для пиццы для магазинов и кафе

Заключается он в подборе следующих параметров под конкретные нужды:

Тип печи (напрямую с ним связан уровень энергопотребления). Дровяные печи – традиционный вариант. Придают пицце неповторимый аромат, а заведению - особую атмосферу; «минусы» - немалые затраты на топливо и строгие требования к соблюдению техники безопасности. Чаще используются подовые и конвейерные печи для пиццы (и те, и другие делятся на газовые и электрические). За приготовление в подовой печи отвечает керамический под. В конвейерной печи «готовят» нагретые воздушные потоки, воздействующие на корж при его перемещении на конвейере; ее уровень энергопотребления сравнительно выше.
Производительность. Для подовых печей это количество одновременно выпекаемых коржей, для конвейерных – примерное количество пицц, приготовленных в течение часа.
Простота в эксплуатации. Конвейерные печи практически автономны; тесто пропекается равномерно. Подовые требуют большей вовлеченности повара в процесс.

Менеджеры студии «М-Дизайн» подберут подходящие печи для пиццы в отделы готовой пищи магазинов/в кафе всего за несколько минут! Звоните!

Возврат к списку

Новости

05.11.2019

Недорогие стеллажи для Вашего архива!

У нас Вы можете купить надежные металлические архивные стеллажи.

04.10.2019

Яркие и надежные полочные ценникодержатели!

У нас Вы можете купить специализированные держатели для ценников полочного типа. Доступен широкий выбор!

06.09.2019

Отличное оборудование для магазина одежды и обуви!

Закажите все необходимое сразу и в одном месте!

Статьи

Профессиональное оборудование для выпечки

Вместе подберем решение, чтобы уже завтра Вы начали зарабатывать!

Гриль для шаурмы

Чтобы начать свой прибыльный бизнес уже завтра, достаточно прямо сейчас купить оборудование для приготовления шаурмы в Студии «М-Дизайн»!

Граниторы для замораживания напитков

Летом выгодно торговать мороженым. Но не только им! Большую прибыль Вам принесет замораживание напитков!