Холодильные шкафы применяются для хранения скоропортящихся продуктов в магазинах, предприятиях общественного питания, аптеках и в фармацевтической промышленности.
Холодильные шкафы различают по климатическому исполнению (04, 04+, 05); по конструктивному исполнению - со встроенным и выносным холодильным агрегатом; по температурному режиму - среднетемпературные (температура выше 0°С) и низкотемпературные (температура ниже 0°С), причем у второй группы температурный диапазон разделен на ряд поддиапазонов: -4...-12°С, -18...-25°С и др.
Также холодильные шкафы классифицируются по размерам, объемам, количеству полок. Они могут быть оборудованы блоком управления с режимом автооттаивания, устройством принудительного конвективного охлаждения внутреннего объёма, иметь распашные или раздвижные двери.
Холодильные шкафы выпускают с металлическими (сплошными) либо стеклянными дверями. Для хранения продуктов предпочтительно использовать модели со сплошными дверями, а для демонстрации и продажи — со стеклянными. Внутри охлаждаемой камеры устанавливают регулируемые по высоте съемные полки-решетки для размещения продуктов. Холодильные шкафы используются при t окружающей среды до + 27 … +40 С° и относительной влажности воздуха 40 – 80 %. Это расширяет область применения до профессиональных кухонь, где температура и влажность повышена. Для жестких условий кухонь лучше всего купить шкафы из нержавеющей стали. Холодильные шкафы могут быть оборудованы системами принудительного или статического охлаждения, а также системой автоматического оттаивания.
Морозильные и холодильные шкафы БИРЮСА отечественного производства – это торговое оборудование, в котором гармонично сочетаются высокое качество и доступная цена.
Холодильные шкафы POLAIR выполнены из оцинкованной листовой стали с полимерным покрытием, теплоизоляция - жесткий пенополиуретан, что обеспечивает минимальные потери холода.
